短かった夏休みを切り上げて、東京へ戻っています
今月末に出産を控えているガリ子～もうほぼ秒読み状態。。。
特に用事はないけれども、寄り添っています←(笑)
生まれたら当分行けないので、ゆっくりランチを楽しむ毎日←呑気
普段外食はあまりしないので、この時とばかりに運動も兼ねてお出かけしています
東京は、どこもおしゃれで素敵だよね～(^_-)-☆
この右横の花びらみたいなのは、白ゴーヤらしい
初めて食べてみましたが、緑ゴーヤとくらべ、苦みはほぼありません
苦み成分が少ないからのようです
少し青臭さはあるので、それが苦手という人は無理ですが
柔らかくて食べやすかったです
また、白ゴーヤの栄養価ですが、白ゴーヤに含まれる栄養にはビタミンＣやカリウム、食物繊維などが多く含まれていると推測されています。実は白ゴーヤの栄養価についてはまだまだ研究が進んでいない状態です。
しかし、ビタミンＣには美肌効果があり、カリウムは体内の不要な塩分を体外に排出する力に長けています。それによって血圧を下げる効果も期待できますし、食物繊維の作用によって腸内環境を良好にしてくれるでしょう。
また、苦味成分となるモモルデシンには血圧や血糖値の上昇を抑えたり、肝機能を高めるといった効果も見込めます。説によれば白ゴーヤの方が緑ゴーヤと比較してビタミンＣが多いという結果があるそうなので白ゴーヤだから栄養がない、ということではないと言えるでしょう。
たべるご～食に関する情報を気ままに発信白ゴーヤはゴーヤ嫌いでも食べられる！？「白ゴーヤの食べ方や気になる苦味などについて」より
なかでも気になる文言が・・・
「血圧や血糖値の上昇を抑えたり、肝機能を高めるといった効果も見込めます」
普通に売ってるのかなぁ・・・もう一度食べてみたい・・・ですね
この日は、鶏肉とブロッコリー(^_^;)
ところで、ガリ子の様子♪
座っているとわからないけれど、もう破裂しそうな腹で毎日やっと頑張っている状態(笑)
つい笑ってしまいますが、本人は結構つらい感じ(´-ω-`)
年明け早々からはじまった、待ちに待った夏が来て
ガリ子の出産への道がいよいよクライマックスへ(笑)
もうこうなったら、早く生まれてほしいなーと思う今日この頃であります
ではまた♪
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